Business Cases
Expansão Internacional da Gelaguela
Chegando à Europa – onde prazer, tradição e sabor se encontram!
A Gelaguela é reconhecida no Brasil por proporcionar o prazer genuíno do gelato artesanal, harmonizando tradição, qualidade e sabores excepcionais. Cada gelato é produzido com dedicação, oferecendo uma experiência de sobremesa única e memorável, capaz de encantar até os paladares mais exigentes. A marca se destaca pelo equilíbrio exclusivo em suas receitas, garantindo excelência consistente e satisfação a quem busca gelato premium.
A Gelaguela (desde 1994)
A Gelaguela lidera o mercado de sobremesas premium no Brasil, celebrada por seu gelato artesanal feito com qualidade, originalidade e paixão. Com uma mistura única de autenticidade brasileira e tradição italiana, a Gelaguela proporciona experiências inesquecíveis de sabor — transformando cada colherada em um momento de puro prazer. A marca é reconhecida pela atenção meticulosa à seleção de ingredientes, receitas próprias e dedicação em surpreender clientes com sabores clássicos e inovadores.
Ambição: Uma expansão continental
Após anos de sucesso no mercado doméstico e uma base fiel de clientes, a Gelaguela se prepara para o maior desafio de sua história: expandir-se para Portugal e o mercado europeu. O objetivo é claro — tornar a Gelaguela o destino dos apaixonados por gelato extraordinário, unindo arte culinária com o espírito brasileiro irresistível. Essa iniciativa busca atrair consumidores cosmopolitas que valorizam sobremesas premium e autênticas, posicionando a Gelaguela como referência de excelência artesanal na Europa.
Portugal como Porta de Entrada Europeia
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Cultura do Gelato e Oportunidade: A Europa tem um dos maiores mercados mundiais de gelato e sobremesas premium, mas os consumidores estão sempre em busca de novas experiências sensoriais e marcas autênticas. Portugal, com sua cultura gastronômica e cena de hospitalidade vibrante, é um ponto de entrada de alto potencial e reflexo das tendências de consumo europeias.
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Sinergia Cultural: Consumidores portugueses valorizam o artesanato, a procedência e marcas com histórias autênticas — valores fundamentais no DNA da Gelaguela.
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Posicionamento Estratégico: Estabelecendo suas primeiras operações europeias em Portugal, a Gelaguela constrói reputação, testa conceitos e prepara um lançamento pan-europeu com agilidade.
A Parceria com a Innovance Global Advisors
A expansão internacional da Gelaguela é fundamentada através de uma colaboração de alto impacto com a Innovance Global Advisors. Aproveitando a expertise da Innovance em internacionalização de franquias e greenfield, estratégias avançadas de entrada no mercado e transformação digital, a Gelaguela traça um caminho estruturado para crescimento sustentável e escalável na Europa. As iniciativas incluem:
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Análise de Mercado Detalhada: Profundos mergulhos nos hábitos de consumo portugueses e europeus, mapeamento competitivo e previsão de tendências para identificar oportunidades.
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Plano de Entrada Personalizado: Planejamento estratégico customizado, envolvendo localização de marca, estratégias de preços e escolha dos melhores canais e formatos (boutiques, franquias, parcerias premium no varejo).
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Excelência Regulamentar: Navegação proativa pelas legislações e certificações alimentares europeias/nacionais, e requisitos logísticos para garantir conformidade total.
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Excelência Operacional: Suporte completo — desde logística e escolha de pontos até recrutamento de equipes, seleção de parceiros e gestão dinâmica da expansão.
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Experiência de Marca: Criação de experiências imersivas e multiculturais, mesclando a hospitalidade brasileira com a tradição italiana, pensando no consumidor português/europeu.
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Expansão Orientada por Performance: Lançamentos guiados por dados, integração de feedbacks de mercado e escalabilidade ágil para um crescimento rápido e resiliente.
Impacto: Gelaguela como Referência na Europa
Ao chegar ao mercado europeu, a Gelaguela quer não só apresentar seu famoso gelato, mas liderar uma mudança no segmento de sobremesas premium — elevando padrões, expectativas e experiências. Com a estratégia e execução coordenadas pela Innovance Global Advisors, a Gelaguela se posiciona para:
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Romper o padrão tradicional com sabores únicos inspirados no Brasil e disciplina produtiva.
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Construir uma marca icônica, capaz de criar conexões emocionais com públicos multiculturais em toda a Europa.
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Acelerar o crescimento sustentado por modelos de negócio validados, desde lojas conceito a franquias de alto desempenho.
